в файле \data\Mods\Addons\PhanTime\ScriptPhanTime.lua есть настройка
Global( "TimeZoneOffset", 0 )
Если вас устраивает серверное время, то оставьте "ноль":
Пример: Global( "TimeZoneOffset", 0 )
Если ваше локальное время на 7 часов ПОЗЖЕ серверного, введите "семь":
Пример: Global( "TimeZoneOffset", 7 )
Если ваше локальное время на 2 часа РАНЬШЕ серверного, введите "минус два":
Пример: Global( "TimeZoneOffset", -2 )